11 ноября 2013, 19:30 (мск) | События | Comments.ua

С начала года грибами отравились десять харьковчан, а один из этих случаев привел к летальному исходу

В середине августа 34-летняя женщина вместе с семьей собирала рядовку, лисички и польские грибы в лесу недалеко от села Шаровка Валковского района, пишет «Городской Дозор». Через двое суток харьковчанку с тяжелым отравлением доставили в токсикологическое отделение городской больницы №2, где она скончалась.

Всего в этом году в городской филиал городского управления ГУ Государственной санитарно-эпидемиологической службы Харьковщины поступило 86 сообщений о случаях отравления грибами, из которых подтвердились лишь десять. Все пострадавшие были госпитализированы и пролечены в токсикологии 2-й больницы.

При поступлении в медучреждение отравившиеся сообщали, что собирали в лесах области зонтики, грузди, белые грибы, маслята и рядовку серую. Что «грибники» отправляли в корзинки на самом деле, установлено не было.

На сегодняшний день в Украине произрастают 80 видов потенциально ядовитых грибов, десять из них – смертельные и ядовитые. Несчастные случаи чаще бывают связаны с употреблением 20-25 видов, которые содержат токсины и алкалоиды. Среди самых опасных грибов – мухоморы, волоконница Патуйяра, бледная поганка и ложные опята. Многие грибники знают, что ядовитыми бывают преимущественно пластинчатые грибы. Среди трубчатых смертельно опасен лишь чертов гриб.

Как писали «Харьков. Комментарии», основными причинами отравления грибами являются неправильное их приготовление, употребление старых грибов или измененных в результате мутации.

Источник фото: Wiimedia